いわゆる町中華に属する料理店がわが街にもあって、結構お世話になっているのですが、私はそこのレバニラ炒め定食（下の写真）が殊の外お気に入りで、この店に行くと４回の内３回以上の確率でこれを食べています。事前に揚げてある（と思うのですが）レバー…